Деловой форум профессионалов индустрии развлечений в рамках выставки «РАППА ЭКСПО ОСЕНЬ - 2022»

11 Октября — 14 Октября 2022

ВДНХ, павильон 57

О мероприятии
Заявка
Архив
Стать спикером

10:00 – 14:00

Москва, Шоу-рум компании ЭФКО

ВОРКШОП

«PROрыв: как сделать отличное меню для кафе/ресторана парка развлечений»

БЕЗОПАСНОСТЬ: Как действующая система ХАССП помогает сократить расходы предприятиям общественного питания.
— Санитарное законодательство 2022;
— Практика соблюдения принципов ХАССП;
— Управление производственной средой с учётом новой реальности;
— Ответственность команды ресторана.

Спикер: Наталья Колганова, генеральный директор компании FOOD AUDIT, эксперт, аудитор национальных и международных стандартов ISO.
ЭКОНОМИКА: Считаем food cost, но не экономим. Делаем вкус без лишних трат
— Тренды и тенденции питания вне дома в кризисное время;
— «Кризисное меню»: экономика создания и поддержка;
— Лайфхаки при создании и введении кризисного меню в кафе.

Спикер: Александр Киндеев, генеральный директор BHG group, эксперт, консультант по открытию и развитию предприятий питания разных концепций.
ВКУС: Создаем меню кафе разного размера и типа, где вкусно, недорого и порции большие
— Принципы разработки концепции и меню кафе парка
— Введение в меню новых позиций;
— Охват различных аудиторий.

Спикер: Антон Прокофьев, бренд-шеф компании ЭФКО.
ДЕГУСТАЦИЯ
— Бургер с авторским соусом;
— Фрикадельки в томатном соусе;
— Буррито а ля рюс и еще много интересных позиций для вдохновения и вкуса.

Воркшоп пройдет на базе специализированного тренинг-центра с действующей кухней.

Стоимость участия: 7000 руб.

11:00 – 14:00

Москва, «1 АРТ ОТЕЛЬ», зал «Сойфертис»)

СЕМИНАР

«Нештатные ситуации в парках аттракционов и способы минимизации их последствий»

Проводит: Андрей Петренко - управляющий партнер ООО «НЦБ «Русские горки», ведущий специалист Ассоциации «ГОРОД», технический и судебный эксперт в области аттракционной техники, аквапарков, детских игровых площадок и другого развлекательного оборудования.

Обсуждаемые вопросы:

конфликты с посетителями;
потребительский экстремизм;
фиктивные травмы;
безопасность и арендные отношения;
недобросовестная конкуренция и др.

Стоимость участия: 7500 руб.

10:00 – 18:00

Москва, ВДНХ, павильон 57

Работа выставки.

10:30

Москва, ВДНХ, павильон 57

Церемония открытия выставки «РАППА ЭКСПО ОСЕНЬ - 2022»

12:00 – 14:00

Москва, ВДНХ, павильон «Урбан.Техноград», Ауд.204, 2-й этаж

СЕМИНАР

«Защита прав владельцев аттракционов при проведении государственного надзора. Различия между аттракционами и спортивно-развлекательным оборудованием»

Проводит: Владимир Гнездилов - Президент РАППА, председатель ТК 427 «Безопасность аттракционов».

Темы:

Госнадзор за Б/У аттракционами – как заменить действие ПП РФ №1739-2019г. на Техрегламент 038-2016.
Что делать с зарубежными аттракционами – ремонт, гарантии, сертификация, ответственность.
Какие батуты являются аттракционами, какие – нет. Ответственность владельцев за травмы на батутах. Новый стандарт по надувному оборудованию ГОСТ ЕН 14960.
Спортивно-развлекательное оборудование – что это?
Новости стандартизации аттракционов.

Стоимость участия: 5000 руб.

15:00 - 16:30

Москва, ВДНХ, павильон 57, конференц-зал, 1-й этаж

КОНФЕРЕНЦИЯ

«Индустрия развлечений в эпоху перемен: современные форматы работы и идеи для развития»

Программа:

Развлекательные форматы indoor и outdoor - что будет драйвить аудиторию.
Анна Папаскири, эксперт по коммерческой недвижимости, г. Москва.
Внутренний туризм: как российскому бизнесу заработать на кризисе.
Андрей Халимоненко, руководитель направления, компания «Snowplast».
Концептуальный дизайн в тематических парках.
Антон Репин, главный архитектор компании «ИОЛЛА», г. Москва.
Семейные, образовательные и другие мероприятия на территории агротуристического парка «Городская ферма на ВДНХ».
Ирина Фролова, владелец, и Евгения Галяева, управляющий партнёр парка «Городская ферма на ВДНХ», г. Москва.
Способы повышения юридической безопасности руководителя парка развлечений.
Жан Батыров, практикующий юрист и основатель юридической компании «J&P Solutions», объединяющей команду экспертов, юристов и адвокатов индустрии развлечений, г. Москва.
Иммерсивное путешествие на настоящем поезде - новый формат детских приключений.
Зоя Быстрова, автор проекта «Магический экспресс».
Парки. Аквапарки. Термы. Что выбрать? Что лучше?
Юрий Бычков, владелец франшизы «Городские Термы», г. Воткинск.

По окончании конференции для желающих будет организована экскурсия на «Городскую ферму ВДНХ»

Участие бесплатное (по предварительной регистрации)

18:30

Москва

Торжественный прием, посвященный открытию выставки РАППА ЭКСПО ОСЕНЬ-2022.

Стоимость участия: 6000 руб.

10:00 – 18:00

Москва, ВДНХ, павильон 57

Работа выставки.

10:00 - 14:00

Москва, ВДНХ, павильон «Урбан.Техноград», Ауд.204, 2-й этаж

БИЗНЕС-ТРЕНИНГ

«Продажи в развлекательном бизнесе: как получить нужный результат и выйти за его пределы»

Проводит: компания «Моя команда» / парк аттракционов «HAPPYLON» г. Сургут, объединяющая собственников, топ-менеджеров, маркетологов, арт-директоров и других специалистов в сфере развлекательного бизнеса.

Программа:

ПРОДАЖИ в «Операционном блоке»
— Основные принципы повышения продаж основной услуги в парке.
ПРОДАЖИ в «Маркетинге»
— 10 причин, почему вам нужна стратегия цифрового маркетинга.
— Искусство постановки SMART-целей для маркетолога.
— Стоит ли давать скидки, как это делать грамотно и как скидка влияет на продажи.
— Роль имиджа парка в привлечении партнеров и спонсоров.
ПРОДАЖИ в «Днях рождениях»
— Из чего состоят основные пункты продаж в Днях рождениях.
— Искусство продавать «Пакетные предложения».
ПРОДАЖИ в «EVENTE»
— Event-календарь, как важный инструмент увеличения выручки в парке.

В ходе тренинга эксперты совместно с участниками:

Проведут ревизию системы продаж вашего парка.
Измерят, что вы делаете для достижения нужных результатов.
Помогут увидеть, «где мы сейчас», чтобы скорректировать свои действия.
Предскажут возможные «неприятности» и зафиксируют «болевые точки».
Проанализируют возможности и резервы – как и когда их можно использовать.
Создадут «приборную панель» для успешных продаж парка.

Стоимость участия: 9000 руб.

15:00 – 17:30

Москва, ВДНХ, павильон «Урбан.Техноград», Ауд.204, 2-й этаж

СЕМИНАР

«Мотивационные программы линейного персонала парка развлечений. Как сделать так, чтобы твой персонал работал лучше!»

Проводят: Тарас Буряк, заместитель операционного директора тематического парка «Остров Мечты», г. Москва.

Максим Козырев, руководитель мотивационной программы тематического парка «Остров Мечты», г. Москва.

Программа:

Актуальность мотивации линейного персонала в индустрии развлечений.
Материальные и нематериальные формы мотивации линейного персонала парка.
Геймификация - реальный кейс для мотивации персонала.
Мотивационная Программа как автономный инструмент контроля линейного персонала.
Разбор существующих кейсов по мотивации персонала (операторы, продавцы-кассиры).

Стоимость участия: 5000 руб.

18:00 - 19:00

Москва, ВДНХ